pk10代理:南瓜家族的营养告白:保护眼睛和黏膜、有利血压和骨骼-中央晚间新闻

                                                        pk10代理:南瓜家族的营养告白:保护眼睛和黏膜、有利血压和骨骼-中央晚间新闻

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                                                        【李娜综艺首秀】

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                                                        啥样的南瓜营养高〇△∵?南瓜品种不一样☆,成分差异挺大┊∴♂。如何才能快速判断南瓜的营养价值♂□◇?告诉大家几个简单方法:南瓜肉的橙黄色越深〇♂☆,所含的胡萝卜素越多▽。浅黄色就差多了;南瓜味道越甜♀☆,所含可溶性糖分越多;南瓜质地越面﹡∴♂,所含淀粉比例越高↑。又面又甜∟∵□,热量更高┊♀。至于维生素C和钾↑,各品种差异没有那么大〇⊿♂。

                                                        南瓜有什么营养♂〇?南瓜是一类瓜类蔬菜☆┊,它有以下几个好处:第一〇π↑,保护眼睛和黏膜π⊿↑。南瓜的瓜肉是黄色的△﹡┊,其中富含β胡萝卜素▽。β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A┊△。缺乏这种维生素?⊙∴,不仅容易眼睛发干、晚上看不清东西﹡♀,身体黏膜的抗病力也会下降♂,容易患上呼吸道感染♂,甚至上皮细胞癌症的风险也会上升□。第二□,有助控制血糖⊙π◇。南瓜生时很硬〇⊿,蒸熟后很柔软⊙∴▽,是因为其中的果胶含量相当丰富♂♀,这种可溶性膳食纤维对控制餐后血脂和血糖有很好的作用π。同时⊙☆,南瓜中还含有“环丙基氨基酸”⊿,它能促进胰脏分泌胰岛素⌒⊙,加速葡萄糖的转运◇π⊙,帮助控制血糖浓度□,其提取物已经用在医药工业中∟〇♀。第三∵?,有利血压和骨骼◇♂◇。南瓜是一种典型的高钾低钠食物□♂,有助控制高血压和预防骨质疏松⊿↑⊿。第四♂π∵,促进肠胃蠕动♂。南瓜中膳食纤维含量高⌒〇,可增加饱腹感△∴π,促进胃肠蠕动↑,适合因为缺乏纤维而便秘的人和进食过量肥胖者△⌒﹡。第五┊∴∟,富含维生素C﹡┊。南瓜的维生素C含量和番茄、萝卜、大白菜是一个水平的↑。吃200克就能得到几十毫克∵☆⌒,和每天100毫克的需要量相比∵,可不算少∴♂。

                                                        不同品种的南瓜♂,营养差多少〇?南瓜是个大家族?,品种很多π⌒♂。下面以“京银栗南瓜”“京红栗南瓜”“小冠龙南瓜”和“板栗红迷你南瓜”这4种近年来比较火的品种做代表来说下◇。京银栗南瓜、京红栗南瓜都是我们常见的圆形南瓜⌒?⊿,每个瓜重2.5~3.5斤〇。京银栗南瓜的皮是灰绿底色?〇,带有本色斑纹;京红栗南瓜是橘红色皮⌒,带着浅黄色条纹⊿。小冠龙南瓜是长条形的黄皮南瓜⊙,细腻香甜π,号称“奶油南瓜”☆,重量在3斤左右∴┊。板栗红迷你南瓜是橙红色皮的小南瓜□♀,1斤左右∵π,比前面几个都娇小♂∵。从研究结果分析↑,板栗红迷你南瓜的β胡萝卜素含量、总糖含量、粗纤维含量最高∵↑⊿,其他3种南瓜相差不大△☆⌒。除了上面几个指标♂↑∴,在维生素C及矿物质含量(钙、磷、镁、锌)方面﹡♂﹡,板栗红迷你南瓜就没有那么优秀了﹡⊙,京红栗南瓜在维生素C、磷、锌方面含量最高□,而小冠龙南瓜中钙、镁含量最高〇。

                                                        南瓜怎么吃更健康□◇?如果加糖做成甜食﹡﹡,热量就会升高♂☆。如果油煎、和肥肉一起炖π♂┊,则会吸收脂肪♂↑⊿,变成高热量食物〇﹡▽。因此▽⌒,南瓜蒸着吃最理想〇♀↑,没油没盐∵▽?,能完美保持其健康特性π◇,还可以跟大米一起蒸成南瓜米饭∴。此外⊿,煮南瓜粥、蒸熟后压泥做南瓜发糕、生时擦丝做南瓜鸡蛋饼◇◇,都是不错的健康美食π♂。如果不怕脂肪的话⊙♂,可以做奶油南瓜羹∟,或垫在排骨、鸡块下面蒸熟π⌒,更美味诱人〇。需要提示的是⊙?,连续大量吃南瓜很多天?∵π,因为摄入过多胡萝卜素♂,储存在皮下脂肪中□,皮肤可能会有点发黄♂,不过只要停吃就能慢慢消退⌒⊙。▲

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                                                        马上又到万圣节⊙∵,南瓜成为家家户户的宠儿〇△◇。然而∴∟┊,南瓜的营养到底怎么样∵♀∵?大家还有不少疑问┊┊,本期我来一一解答↑┊。

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